La cucina del Rifugio Passo Lusia di Moena
Mangiare bene in un locale accogliente e curato o sulla terrazza esterna con vista sulla infinita catena del Lagorai e sulle cime delle Pale di San Martino. Al Rifugio Passo Lusia ritroverai i tipici sapori ladini accompagnati dalla calorosa accoglienza e cordialità che ci contraddistingue.
La cucina del Rifugio Passo Lusia in Val di Fassa è tipicamente montana e pregiata, dai classici e gustosissimi piatti di polenta, salsicce, formaggio fuso, funghi e selvaggina alle grigliate di carni e verdure fresche, i taglieri di salumi e formaggi trentini, la pasta con cacciagione, le minestre d’orzo e i più semplici minestroni di verdura.
Soprattutto da non perdere i nostri gustosi “strangolapreti con gamaite” (spinaci selvatici).
Insomma, al Rifugio Passo Lusia troverete tutti i genuini sapori dei piatti tipici e dei prodotti caseari dei nostri pascoli alpini.
Menù alla Carta
- TAGLIERE DI SPECK E CETRIOLI | € 12,00
- TAGLIERE CRUDO 24 MESI E GRANA | € 14,00
- TAGLIERE LUSIA ( PER 2 PERSONE ) | € 18,00
- TAGLIERE DI FORMAGGI TIPICI CON MOSTARDE ( per 2 persone ) | € 18,00
- CARPACCIO DI CARNE SALADA CON RUCOLA E GRANA A SCAGLIE | € 12,00
- MINESTRA D’ ORZO | € 9,00
- GULASCHSUPPE | € 12,00
- CANEDERLI ALLO SPECK CON BURRO E SALVIA O IN BRODO | € 12,00
- GNOCCHI DI POLENTA CON RAGÚ DI CERVO | € 15,00
- TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI | € 14,00
- STRANGOLAPRETI DI ORTICA CON FONDUTA GORGONZOLA | € 14,00
- SPÄTZLE ROSA CON GORGONZOLA E PANCETTA CROCCANTE | € 13,00
INSALATONA TRENTINA
(INSALATA VERDE, RADICCHIO, CAROTE, POMODORI, MELE, NOCI) | € 9,00INSALATONA CUNE
(INSALATA VERDE, CAPPUCCIO ROSSO, MAIS, POMODORINI, TONNO, FETA) | € 9,00INSALATA VERDE O POMODORI | € 5,00
- PIATTO BELLAMONTE
(POLENTA DI STORO, FUNGHI, FORMAGGIO ALLA PIASTRA E CRAUTI) | € 16,00 - POLENTA DI STORO CON GOULASCH E FUNGHI MISTI | € 16,00
- PIATTO LUSIA (POLENTA, CRAUTI, SALSICCIA, FUNGHI, FORMAGGIO FUSO) | € 17,00
- PIATTO CUZ (UOVA, PANCETTA, PATATE AL FORNO, FORMAGGIO) | € 15,00
- SALSICCIA, PETTO DI POLLO O WÜRSTEL CON PATATE FRITTE | € 12,00
- COTOLETTA CON PATATE FRITTE | € 14,00
- CARNE SALADA CON FAGIOLI ALL’ UCCELLETTO | € 13,00
- FORMAGGIO ALLA PIASTRA CON PATATE AL FORNO | € 12,00
• PANINI CON SALUMI (COTTO, CRUDO, SPECK, PANCETTA, MORTADELLA) | € 4,00
• PANINI CON SALUMI E FORMAGGIO | € 4,50
• PANINI CON SALSICCIA / WURSTEL / COTOLETTA | € 6,00
• PANINO DELLO SCIATORE (SALSICCIA, FORMAGGIO CHER DE FASCIA E CAPPUCCIO) | € 8,00
• PANINO VEGETARIANO (FORMAGGIO ALLA PIASTRA,POMODORI, SALSA ROSA E CAPPUCCIO ROSSO) | € 8,00
• POLENTA O PATATE SALTATE | € 6,00
• PATATE FRITTE | € 5,00
• CRAUTI | € 5,00
• FAGIOLI ALL’ UCCELLETTO | € 5,00
• FUNGHI MISTI | € 7,00
• CAVOLO CAPPUCCIO ALLA TIROLESE € 5,00
• STRUDEL DI MELE CALDO CON CREMA ALLA VANIGLIA | € 5,50
• TORTA AL CIOCCOLATO | € 5,50
• LINZER | € 5,50
• CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO | € 5,50
• PANNA COTTA CON: FRUTTI DI BOSCO/ CARAMELLO O CIOCCOLATO | € 4,50
• YOGURT CON: FRUTTI DI BOSCO/ MIELE E GRANELLA DI NOCCIOLE | € 5,50
• FRITTELLE DI MELE “SONE DA POMES” CON COMPOSTA DI MIRTILLI ROSSI | € 5,00
Carta dei Vini
- PISONI TRENTO DOC NATURE | PISONI | € 40
- ALTEMASI TRENTO DOC | CAVIT | € 30
- ZERO INFINITO | POJER E SANDRI | € 35
- “FONTANA VECIA” VALDOBBIADENE DOCG | COLESEL | € 20
- BRUT | A. QUACQUARINI | € 20
- VERNACCIA SECCA DI SERRAPETRONA DOCG | A. QUACQUARINI | € 25
- LAGREIN | KALTERN | € 22
- LAGREIN RIS. “PUNTAY” | ERSTE NEUE | € 28
- PINOT NERO | KALTERN | € 22
- PINOT NERO RIS. “SALTERN” | KALTERN | € 28
- TEROLDEGO DOC RIS. “LEOCORNO” | ENDRIZZI | € 30
- MASETTO NERO | ENDRIZZI | € 30
- SERRAPETRONA DOC | A. QUACQUARINI | € 20
- PETRONIO | A. QUACQUARINI € 40
- GEWÜRTZTRAMINER DOC | ERSTE NEUE | € 22
- CHARDONNAY “SALEIT” | KALTERN | € 25
- PINOT BIANCO ALTO ADIGE DOC “SCHULTHAUSER” | ST.MICHAEL-EPPAN | € 25
- VERDICCHIO DI MATELICA | A. QUACQUARINI | € 20
- MOSCATO ROSA 500ml | FRANZ HAAS | € 45
